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1、農產品存儲

農產品存儲庫應保持清潔，無氣味，需要通風降溫，存儲區(qū)可分為冷藏區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū)，蔬菜和水果保鮮區(qū)的溫度在0—-15℃，畜禽肉冷藏區(qū)的溫度在0—4℃。畜禽肉、水產品冷凍區(qū)溫度小于零下18℃。

2、農產品檢測

農產品配送公司應建立有食品檢驗室,檢測室具備對農,獸藥殘留,水分等常規(guī)項目進行快速檢測的能力。

3、供應商管理

農產品配送公司應對供應商的供貨能力,產品質量能力等進行動態(tài)綜合評價,以確定合格供應商,建立并保持“供應商評價表”和“合格供應商明細表”,并按規(guī)定索取相關的檢疫和檢測合格證明。

4、配送加工

農產品配送公司應對配送加工作業(yè)區(qū)進行定期消毒,并作好消毒記錄。配送運輸車箱體內應保持清潔和衛(wèi)生,不能有穢物、碎片或其他不良氣體或異味,并保持記錄。

5、產品召回

      江西農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度,以確保存在或可能存在農產品質量事故被相關方及時的獲知和控制,降低危害擴散。